Zapiekanka z kaszy jaglanej

Zapiekanka szybka...i pyszna :)
Dziś zrobię jej kolejną wersję, dlatego, ze bardzo mi posmakowała i dlatego, ze mam w planach małą modyfikację. 
Zapiekanka powstała w "międzyczasie" podczas rozmowy z pacjentem...ale dziś wiem, że warstwę kaszy muszę przełożyć warzywami, bo wyszła faktycznie trochę sucha...ale w końcu człowiek uczy się na błędach, a uwagi domowników dają dodatkowe spojrzenie na to, jak odbierze to ten drugi człowiek, z którym dzieli się stół podczas posiłku :)

W każdym razie tak....

1. Wrzątku trzy kubki - O
2. Kaszy jaglanej 1,5 kubka dorzucić do wrzątku - O
3. Pół cebuli czerwonej pokrojonej w kostkę - M
4. Pół główki czosnku - M
5. Szczypta soli - W 

Zagotować to wszystko, następnie:

1. Dodać natki pietruszki - D
2. Szczyptę kurkumy - O

Do 10 min powinno być gotowe :) wyłożyć masę na brytfankę, a na nią poukładać kabaczka i cukinię, za którą serdecznie dziękuję Mojej Uczennicy - Łapce :)

A na górę zrobiłam mix jaglany...

1. Wrzątku kubek - O
2. Mąki jaglanej 4 łyżki - Z
3. Szczypta pieprzu, asafetidy - M
4. Sól - W
5. Koperek - D
6. Płatki drożdżowe - O

Wymieszać, zagotować, aż zgęstnieje, wyłożyć na cukinię i gotowe :)

Zapiec około 40 minut w 180 stopniach przez połowę czasu na termoobiegu, a drugą połowę góra - dół :)

Ja ze smakiem polałam olejem z pestek dyni i pestkami w czystej postaci :) Pychotka 

Zerknij też na ...